近日，中山老字號、健康基地園區企業咀香園健康食品（中山）有限公司（以下簡稱“咀香園”）與貴州六盤水特產成功“牽手”。貴州初好農業科技開發有限公司與咀香園舉行簽約儀式，雙方約定就六盤水刺梨聯合進行深加工研究，開發系列刺梨月餅，提升當地特色產品附加值，探索“中山技術+六盤水特產”新模式，提升六盤水特色產品附加值。

△貴州六盤水市副市長曾曉芳一行到訪咀香園

深藏在貴州大山之中的野生刺梨，是珍貴的天然藥食兩用植物，被譽為“維C之王”。六盤水被稱為“中國野生刺梨之鄉”。截至目前，作為貴州12個農業特色優勢產業之一的刺梨，在六盤水的產業種植面積已達117.56萬畝，成為全國刺梨種植面積最大的市。
咀香園是中山老字號，已發展成為一家集研發、生產、銷售、工業旅游、科普教育一體的大型現代化食品企業。該企業建立了院士工作站、博士后科研工作站、工程中心等大型科研平臺，在保留傳統制作工藝的同時不斷創新，保持持續的競爭力。咀香園董事、首席技術官張延杰表示，此次的創新產品——刺梨月餅是雙方合作的重要產品之一。該產品融合了咀香園的月餅制作技藝與六盤水市的刺梨特產，新產品也將為中山與六盤水的東西部協作掀開新的一頁。

據了解，位于六盤水水城區的貴州初好農業科技開發有限公司，是一家以貴州刺梨為中心，集科研、種植、生產、營銷于一體的高科技企業。咀香園將為其刺梨深加工產品提供技術創新、產品創新、銷售創新的整體發展策略，并進行資源匹配，實現聯合推廣。同時，咀香園技術中心及咀香園銷售渠道將全力支持該項目持續發展，并以此為契機，攜手推動六盤水農牧產業轉型升級。
貴州六盤水市副市長曾曉芳表示，此行深受咀香園百年文化傳承與發展的鼓舞。初好農業公司能與百年企業咀香園對接，雙方合作研發生產“山水情緣月餅”，這是中山與六盤水“山水相連”開展東西部產業協作的重要成果之一。
資料來源：中日日報